桃膠是桃皮分泌的脂類物質，含有半乳糖、蛋白質等成分，具有美容養顏、健腦益智的作用。想吃桃膠保健，要堅持壹定時間，但是很多商家誇大了它的效果，導致消費者買回產品後和自己的預期有很大的心理落差，所以感覺被騙了。
桃膠是從薔薇科植物如桃或山桃的樹皮中分泌的樹脂。其主要成分是可溶性膳食纖維，含有半乳糖、鼠李糖和葡萄糖。皂莢是皂莢的果實，富含可溶性膳食纖維。雪堰是將蘋果樹的樹幹切開，削去樹皮，收集膠狀分泌物，風幹而成。它還富含可溶性膳食纖維。
產品功效
都是以可溶性膳食纖維為主，特點是遇水膨脹，煮開後會有壹種膠狀物質，看起來很軟，讓人聯想到膠原蛋白，但實際上並不是膠原蛋白，這些膳食纖維也沒有美容作用。
桃膠、皂角、雪燕中所含的可溶性膳食纖維確實有通便、減肥、降血脂、穩定血糖的作用，但這些並不是它們的獨特功效。像雜糧、蔬菜、水果等普通食物也含有可溶性和不溶性膳食纖維。