制造步驟如下:
1.普通面粉300克，加入鹽2克，酵母粉3克，與180毫升溫水混合，攪拌至無幹面粉，揉成光滑的面團。
第二，揉好後放在面板上，揉成長條。先切壹大塊面條，然後切成等份。
3.先把意大利面整理成圓形，然後用手壓平，用搟面杖搟成圓片狀，中間刷壹層食用油，邊緣不用刷油。
第四，撒壹層椒鹽粉，上面放壹層卷好的面包，刷壹層油，撒上鹽和胡椒粉，依次按照這個做法，就可以把面粉全部吃完了。
第五，最下面的那片面包，邊緣刷上壹層水，然後折起來，把蛋糕包起來。
六、做好之後放入蒸籠，蓋上蓋子，松弛半小時。
七、時間到了之後，腫脹明顯變大。開大火20分鐘，然後關火5分鐘。
八、電餅鐺預熱刷油，放入蒸好的千層餅，勤翻，烤至兩面金黃酥脆，即可出鍋。
九、這種千層餅層次豐富，壹層壹層的，皮脆裏軟，好吃易消化，喜歡的請給家人做！