制作餅幹的基本食譜
制作餅幹的基本食譜:
玉米澱粉:100g低筋面粉:100g無鹽黃油:100g糖粉:40g鹽:1g蛋黃:2塊E導師安排的餅幹:
1，黃油常溫軟化，雞蛋煮熟備用。
曲奇餅制作步驟2、軟化的黃油+糖粉用打蛋器打勻。
餅幹制作第三步，剝去煮熟雞蛋的外殼，小心翼翼地取出蛋黃。蛋黃放入小篩子中，用勺子碾碎，篩出細小的蛋黃屑。
餅幹制作第四步:將玉米澱粉和低筋面粉混合過篩，與黃油混合至無幹粉。
餅幹制作第五步。手工揉面，放入保單，放入冰箱1小時。
6.從冰箱裏取出冷藏好的面團，60g/張揉成小球，排入烤盤，用食指壓出小坑。烤箱預熱到170度，放在中層，烤15分鐘左右，就可以做餅幹了。
7、可以烤。
餅幹很簡單吧？妳可以自己在家做，然後送給妳的家人和朋友。他們也很健康。在家做好吃的餅幹，這個想法是可以實現的。家裏準備個小烤箱就行了。