用料 ?
韓國辣醬 壹大勺
年糕 壹包
胡蘿蔔 小半根
包菜 兩三片即可
雞蛋 壹個
韓國泡面(幹拌面) 壹包
菠菜 幾根
香菇 兩朵
辣炒年糕拌面的做法 ?
先炒年糕。
小鍋清水煮開，下半包年糕就好。把雞蛋洗幹凈放進去壹起煮。(我用的蒸蛋器)
煮年糕的同時切胡蘿蔔，胡蘿蔔切片。包菜撕片。
年糕煮好撈出，再放壹點涼水防止粘在壹起。
另取壹口鍋放油熱鍋，油熱放入蔥姜蒜調味兒。放入胡蘿蔔和包菜翻炒，油可以便宜多點不然怕等下放年糕粘鍋。再炒壹會兒放入壹大勺辣醬，不夠可以再加，翻炒之後加入年糕再炒壹會兒把剛才泡年糕的水倒進去沒過菜煮壹會，註意翻炒別粘鍋。把雞蛋剝皮放進去壹起煮。
煮年糕的時候可以準備面的材料。
把菠菜洗幹凈，香菇去蒂切開。
年糕炒好盛出來，另起鍋煮面。
我用的是三養的火辣炒雞面。
水開了把菠菜香菇和面都放進去煮，面好了把水控出去，把面放進放進剛才的炒年糕裏，把調料包裏材料包放進去，再放壹點點裏面的辣醬(這個放完太辣了)
拌勻開吃！！