1.煮糯米時，提前用清水將準備好的糯米洗凈，浸泡兩個小時。提前泡好準備好的香菇，切成香腸丁。扇貝提前泡好剁碎，然後五花肉剁成肉丁，準備好玉米和四季豆。
2.鍋中放入適量食用油，燒熱，放入少量蔥花翻炒至香，然後將香菇末、豬肉末、幹貝、蝦皮放入鍋中翻炒至香，加入適量醬油調味，再放入切好的香腸壹起翻炒，然後出鍋。
3.將炒好的食材與泡好的糯米混合，在電飯鍋中加入適量的水，加入適量的生抽糖和料酒，加入少量的蠔油，再次攪拌均勻後蓋上電飯鍋，然後打開電源，選擇烹飪按鈕。電飯煲工作完畢後，打開加入適量的蔥花，然後繼續燉10分鐘。
糯米的背景:
糯米是以糯米為主要材料制成的藥膳。
在江南水鄉，有壹個習俗，冬天至日的晚上全家人聚在壹起吃紅豆和糯米飯。相傳，有壹個叫* * *龔的人。他的兒子既無能又邪惡，他死在了冬季至日號上。死後成為疫鬼，繼續禍害百姓。然而，這種疫鬼最怕紅豆，所以人們在冬天的至日上煮紅豆飯，以驅除疫鬼，防治疾病。？