素食主義給我們帶來了很多好處。首先，素食可以降低患病風險，促進健康。素食比肉類含有更豐富的膳食纖維，可以降低腸癌、糖尿病、心臟病、高血壓等疾病的發病率，同時還能延年益壽。其次，吃素也有利於保護環境，涵養身心。畜牧業是世界上最大的溫室氣體排放源之壹，而素食可以減少或避免畜牧業帶來的汙染和能源浪費，同時可以營造壹種更安靜、更和諧、更清潔的身心狀態，有助於提高個人精神品質。
總之，素食是壹種走向健康環保的新生活方式，是現代社會不可或缺的壹部分。無論從健康還是環保的角度，我們都可以發現，越來越多的人正在加入素食的行列，逐漸改變現有的飲食習慣，迎接更健康的明天。