材料:大米150g，糯米150g，香葉，八角，桂皮，幹辣椒，花椒。
步驟:
1.將150g大米倒入碗中，將150g糯米用清水洗凈。大米和糯米的最佳配比為1:1。
2.將洗凈的大米和糯米晾幹。
3.然後倒入鍋中。首先，用中火翻炒米粒裏的水。
4.把水炒壹下，加入香料，2片香葉，2個八角，1小塊桂皮，幾個幹紅辣椒，1小把辣椒，慢慢翻炒。記得用小火慢慢煸香，不要用大火燒，會嚴重影響口感。
5、翻炒至米飯和糯米呈淡黃色，即可關火。
6.炒飯倒入高速攪拌機，打成略粗的米粉，比細膩的米粉要好。如果家裏沒有高速攪拌機，可以把炒飯倒在袋子裏，用搟面杖碾碎。
7、蒸好的肉粉準備好，用玻璃罐。
蒸肉粉蒸菜？
蒸肉粉可以把大量的土豆、南瓜、紅薯、蔬菜、蓮藕片壹起蒸。
蒸豬肉時，要將準備好的豬肉切片洗凈，放入冷水中煮熟，然後與蒸豬肉米粉混合，再放入鍋中蒸熟。
蒸的時候可以加點自己喜歡的蔬菜，最後註意蒸的時間。通常普通鍋需要蒸壹個半小時左右。