原料:大白菜、高湯、鹽、生粉、牛奶。
練習:
1。將洗凈的卷心菜切成4厘米長的塊。
2。在鍋裏放油。油熱了,放白菜進去,放高湯,煮到七八成熟,加鹽。
3。將生粉和少許水混合,然後加入牛奶攪拌均勻,倒在白菜上變成奶汁,煮開。
營養盤點:大白菜含有較多的維生素C、礦物質和膳食纖維。維生素C可以提高免疫力,讓孕媽媽少生病。
牛奶的營養僅次於母乳,而且容易消化。牛奶和大白菜搭配,營養全面,清爽可口,有利於產後乳汁分泌。
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菠菜魚片湯
材料:1鯉魚、菠菜、火腿、姜片、蔥、料酒、鹽。
練習:
1。將魚去鱗,內臟洗凈,切成0.5厘米的薄片,用少許鹽和料酒腌制半小時。
2。炒鍋放油,油燒至五成熱時放入姜片和蔥段;香味爆出來後稍微翻炒壹下魚片。
3。加入適量的水和料酒,大火燒開。
4。換成小火20分鐘。在這個過程中,將菠菜洗凈,用熱水焯壹下,切成段,火腿切碎。
5。將菠菜和火腿放入鍋中,加鹽,放入湯碗中。
營養盤點:鯉魚可以健脾胃,止咳,催乳,促進產後乳汁分泌。