1.？醋白菜:將清洗幹凈的白菜放入鍋中，加入醋、糖、醬油、鹽等調料，用大火快速翻炒，直至白菜熟透，味道酸甜。
2.？辣白菜:大白菜洗凈，切段。加入辣椒粉、鹽、糖等調料拌勻。腌制壹會兒就可以吃了。辣白菜吃起來麻辣爽口，是下飯的好搭檔。
3.？白菜燉豆腐:將白菜和豆腐切塊，加入高湯、鹽、味精等調料，慢燉至白菜和豆腐完全融合，湯汁濃郁。
4.？白菜炒豬肉:將豬肉切片，白菜切段，放入蔥、姜、蒜翻炒，再放入豬肉片、白菜段壹起翻炒，加入適量鹽、雞精調味。
5.？燉大白菜粉條:將大白菜和粉條壹起放入鍋中，加入高湯、鹽、味精等調料，慢燉至粉條熟透，大白菜軟爛。
6.？大白菜炒包:將大白菜剁碎，加入肉餡、蔥姜末、鹽、味精等調料，拌勻，用面皮裹好，放入鍋中炒熟。
7.？白菜燉魚:將魚塊煎至兩面金黃，加入白菜和各種調料(如姜片、蒜瓣、料酒、醬油等。)，慢燉至魚肉變嫩，大白菜入味。
8.？白菜炒蝦仁:白菜炒蝦仁，加入各種調料(如蔥末、姜末、蒜末、料酒、醬油等。)炸至蝦熟。