經常吃糯玉米會不會升血糖，可以分為兩種情況。患者是正常人，血糖和胰島功能完全正常。這種情況下，吃糯玉米是不會升高血糖的。因為壹個正常人的胰島功能是正常的，吃了高糖食物後，可以分泌胰島素，把血糖壓到正常範圍，所以這種情況不會使血糖升高。
如果壹個人的胰島功能已經相對受損，那麽在正常飲食時，他的血糖會保持在正常範圍內。如果他經常吃這種高糖食物或者大量吃這種主食，總有壹天他的胰島功能會相對不足，導致血糖升高。
患者可能有高血糖或高血糖癥狀。所以，吃糯玉米最後會不會升高血糖，要看患者的胰島功能。
玉米的血糖指數為55，相對較低。
關於玉米的選擇，糖尿病患者也要註意平時分為普通玉米和糯玉米。糖尿病患者應選擇普通玉米，普通玉米口感可能相對較差，但含糖量較低。
糯玉米含糖量比較高，尤其是外面賣的甜糯玉米，可能還會加壹些糖精，會大大提高升糖指數，所以糖尿病患者最好買普通玉米放在家裏自己煮，更有利於身體健康。