1、魚香肉絲裏沒有魚。
魚香肉絲是壹道傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師創制而成。裏面是沒有魚肉的,而是用肉絲作出的魚香味。
2、蟹棒裏面沒有螃蟹。
蟹棒裏面其實是沒有螃蟹的,蟹棒本來就是魚肉模擬蟹肉的傳統加工成品,只是吃起來有蟹的口感罷了。
3、蝦片沒有蝦裏面沒蝦。
蝦片用蝦汁加澱粉制成的,大多數的成分以澱粉為主,並沒有把蝦打成片之後做成的。蝦片的特點是酥脆可口,營養豐富,嚼起來有壹種獨特的清香風味。
4、夫妻肺片裏沒有夫妻。
夫妻肺片是壹道四川成都名菜,由郭朝華、張田政夫妻創制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料,進行鹵制,而後切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。
5、菠蘿包裏沒有菠蘿。
菠蘿包並沒有菠蘿,面包中間亦沒有餡料,菠蘿包外層的脆皮壹般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成,外形呈網狀,像菠蘿,所以才稱為菠蘿包。