五花肉 1塊
臘腸 2條
紅豆 適量
綠豆 適量
糯米 適量
粽葉 適量
大蒜 適量
蠔油 1勺
醬油 1勺
米酒 半勺
五香粉 半勺
花生油 適量
鹽 適量
糖 1勺
臘腸鹹肉粽的做法
浸泡好食材 步驟1
五花肉加入大蒜三瓣切小蒜粒,
醬油、耗油、糖各壹勺。
鹽三分之壹勺,
米酒、五香粉各半勺。 步驟2
攪拌均勻。 步驟3
然後洗粽葉、粽帶,
小火煮15分鐘,
撈起再洗凈修剪備用。 步驟4
熱油翻炒綠豆壹分鐘。
(個人喜好油多壹些) 步驟5
加入兩勺鹽調味。 步驟6
倒入糯米炒幹炒至微黃。 步驟7
紅豆加糯米和哉糯米的粽子步驟,
如同綠豆加糯米。 步驟8
好咯,可以愉快的包粽子!
先鋪上壹層底, 步驟9
然後開心的加料 步驟10
再鋪上壹層 步驟11
然後就綁緊粽帶,
不會包粽子的親們可以看視頻更加直觀。 步驟12
接著倒滿水,
中火煮1.5小時,
就可以開