做法:將綠豆煮至半熟,加入百合、紅棗、大米,再煮成粥,早晚各壹次。
功效:百合清心安神,紅棗養胃健脾,綠豆清熱除煩。適用於夏季及更年期失眠伴心悸、心煩、潮熱、自汗者。
2遠誌大棗粥食材:遠誌15g,炒酸棗仁10g,精米75g。
做法:將粳米洗凈,放入適量水鍋中,加入洗凈的遠誌、酸棗仁,用武火煮沸,再用小火煮成粥。
功效:此粥具有寧心安神、健腦益智的功效,可預防老年人血虛引起的心悸、失眠、健忘。
3鵪鶉枸杞粥食材:鵪鶉蛋10,枸杞15g,核桃仁15g。
做法:鵪鶉蛋蒸熟,去殼,枸杞泡幾分鐘,核桃仁炒碎,加適量大米煮成粥。
功效:此粥具有滋陰養血、養心安神的功效。適用於心脾兩虛型失眠。
4龍膽粥原料:龍膽草10g,竹葉20g,粳米10g。
做法:先將龍膽草、竹葉加水煎煮,取汁代水加粳米煮粥當早餐。
功效:粥中,龍膽草清肝降火,竹葉清心除煩。適用於失眠、急躁易怒、目赤口苦、小便黃、大便秘結者,屬於肝郁火盛者。