糯米粉(水磨粉)200克
芹菜餡
溫水160g
壹種制作湯圓和面餅的方法
糯米粉加溫水。
把面團攪拌均勻。
攪拌面團，卻發現面團不是很軟。
取40克左右的小面團，放入鍋中燒開。
熟了，面團浮起來，說明熟了。
把揉好的面團分成小塊。
把剛剛做好的小面團放進去
和諧統壹
混合面團非常柔軟，有彈性，可以拉伸。
把面團搓長。
分成30克左右的小劑量。
把小劑量放在妳的手下面，然後把它們放在壹起。如果做不到，就把它們壹個壹個撿起來，圍起來。
把肉剁碎放入芹菜，然後加入料酒和鹽調味。以前做過薺菜餡，可以參考壹下。
取壹顆圓形藥丸，壓平。
包芹菜餡
緊密密封
取出多余的面團。
把面團揉圓。
小心壓平面團，防止面團裂開，餡料掉出來。
把準備好的面包直接放在沒有油的鍋裏。如果妳的鍋不是不粘鍋，可以在表面刷點油，煎到兩面金黃。