薺菜叫什麽？
薺菜薺菜是壹種營養價值很高的野生蔬菜，屬於糜子的壹種。薺菜薺菜是春秋兩季的蔬菜，壹般在冬季或夏季種植，冬季種植可在次年春季上市。
薺菜俗名香薺菜，又稱薺菜、菱角菜。其他地區的名稱不同:
1，北方也叫白菜、黑心白菜；
2.姚家人叫“草菜”；
3.河南、湖北等地區稱為薺菜；
4.四川人稱之為“幹油菜”。
薺菜長什麽樣？
薺菜薺菜從基部分叉，上部多莖多枝，單葉橢圓形，頂端有芽。花蕾有點類似蒲公英，多為白色，高度10-30cm，枝上有細密的絨毛。
薺菜長在哪裏？
薺菜生長在北方，山野有薺菜。薺菜性涼耐寒，分布於我國遼寧、河北、吉林、江蘇、江西、內蒙古、山東、湖北、山西等地區。
薺菜的功效與作用
薺菜薺菜可以蘸醬吃，洗完很清爽。後期可以用薺菜爆丸和亂。剛摘下來的薺菜，嘴裏還有淡淡的香味。薺菜薺菜含有豐富的蛋白質、鈣和維生素c，長期食用可以清熱利尿、涼血止血。