首先，酸辣蟹湯
材料
石碣2個，小番茄幾個，姜片10g，九層塔少許，泰式酸辣湯1罐，水2碗，20%米酒1小勺，白胡椒粉少許。
練習1。拉開兩個石蛤的上蓋，讓泡泡口清晰。身體的壹部分，然後用剪刀把蟹腮去掉；將小番茄切成兩半，放在壹邊。
2.拿個湯鍋，加水，濃縮泰式酸辣湯，把水燒開。
3.將方法1準備好的螃蟹、番茄、姜片、20%米酒、白胡椒放入方法3準備好的湯鍋中，攪拌混合，中火煮10分鐘，至螃蟹熟。
4.把第三步的螃蟹拿出來放在容器裏，撒在九層樓上。
二、蘿蔔豬骨螃蟹湯
材料:壹根胡蘿蔔、壹些豬骨、壹只螃蟹和壹小塊姜。
做法:將豬骨、螃蟹、生姜放入鍋中，加入適量清水。煮開後撇去上面的血漬，中火煨約1小時。將蘿蔔片放入鍋中，直到蘿蔔片變得透明。喝的時候可以根據個人喜好加點鹽和胡椒粉調味。
註意:在做蟹湯之前，妳需要對螃蟹進行清洗和處理，尤其是它的心臟和肺部，這些寒性食物要清理幹凈。
希望對妳有用，希望采納~