2018 3月15，央視315晚會消費預警發布:該食品為謠言。螃蟹和西紅柿在人體胃液中，螃蟹中的砷不會轉化為砷。過分關註食物相殘會影響我們所吃食物的多樣性，食物相殘的謠言是站不住腳的。
關於食物品嘗，早在1935年，中國科學家、中國營養學會創始人季崢教授就選擇了當時最流行的14組食物，包括蜂蜜和洋蔥、牛肉和板栗、花生和黃瓜、螃蟹和柿子，分別進行人體實驗。這也是第壹次通過科學實驗直接反駁“食如克”的理論。
挑選螃蟹的註意事項
1，看三角形
在挑選螃蟹的過程中，可以以螃蟹腹部朝上的方式，看壹下外殼兩側的三角形區域。其中，肥蟹顏色為白色，捏起來很難有感覺，瘦蟹顏色為黑色，摸起來很軟。
2.看肚臍
八九月份選蟹的時候要選肚臍圓的母蟹，十月份以後要選肚臍尖的公蟹，要選。
3.看蟹殼
選擇同壹品種的螃蟹，可以對比壹下背殼的顏色。首先選擇背殼深的螃蟹，肉質不透明，顏色較深。然後，每只手拿起壹只螃蟹，比較重量。偏重的螃蟹最肥美。
參考以上內容:百度百科-食相克