普通面粉130g
玉米粉30克
50克南瓜泥
雞蛋1
水30克
鹽2g
食用油10ml
-步驟-
1.將面粉、玉米粉和南瓜泥混合均勻。
2.敲入雞蛋，倒入食用油。
3.加水，用筷子攪拌成面粉絮。
4.慢慢揉成光滑的面團，蓋上濕布或保鮮膜半小時。
5.把面團搟成薄面團。
6.在面團兩面撒上少量幹粉防止粘連，將面團折疊。
7.用刮刀或小刀將面團切成小條。
8.把面條分成四份，放出壹端。
9.從這壹端抓起面條，抖掉多余的幹粉。
10.平放在案板上，塗上食用油(重量除外)。
11.然後是玉米煎餅。第壹種卷發:從兩頭開始，卷成壹大壹小。
12.把小的壹端放在大的壹端，合上壓在底部，然後用手壓平。
13.第二種卷發:直接從壹頭卷起來，壓到底，用手壓平。
14.預熱電烤盤。
15.選擇煎餅功能，將煎餅置空。中間的小蛋糕是用下腳料做的。
16.用小火兩面燒。立人的電餅鐺有自動定時程序，放入食材後無需打理。節目結束後就可以煮了，方便省時。