2、富含鉀,有助於降低血壓,豆漿也是高鉀低鈉的好食物,有助於降低血壓。此外,它含有植物甾醇和鎂,也可以幫助降低血壓,保持我們的血管健康。豆奶含有這些甾醇、鎂和鉀。這些物質降低血壓,主要是通過代謝鈉離子來控制鈉鹽的量,不僅有很好的預防高血壓的作用,還有很好的輔助治療高血壓的作用。
3、殺菌消毒,有助於增強抵抗力豆漿中含有大量的營養成分,具有很好的殺菌消毒作用,有助於提高人體抵抗病毒的能力,增加人的抵抗力。這主要是因為脂肪、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣等物質是人體所需的營養物質。人體獲得充足的營養後,抵抗力就會增強。體質較弱的中老年人,不妨每天多喝點豆漿。