煮八寶粥所用的時間要看烹飪時所使用的廚具。如果用電壓力鍋煮八寶粥，只需要二十到三十分鐘即可，如果是用不銹鋼湯鍋或砂鍋熬煮八寶粥的話，需要用小火慢燉壹個小時左右。
首先將從超市買回來的八寶米準備好，然後將其倒進盆中洗凈，之後將其放進高壓鍋中，加適量水。最後開火將其煮熟即可。
現代八寶粥的配料是依個人口味而定的，壹般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。 其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、桂圓、山藥、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆類、紅棗等。此粥可加糖成甜品，或者加鹽。
八寶粥
每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。
吃臘八粥的意義，除了有紀念佛陀夜睹明星成道開悟的意義，還有：溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜（以粥代茶）、結緣等意義。