常德武陵和通泰式鹽水鴨廠是省政府確定的農業產業化省級重點企業，是專業生產泰式鹽水鴨系列的民營企業。
“童胖子”泰式風味鹽水鴨系列，由清代醬食制作大師、名廚後裔童建武先生制作。在繼承祖傳秘制工藝的基礎上，融入現代科學生產技術精制而成。
公司工廠的鹽水鴨原料全部來自洞庭湖區天然放養的無汙染江南壹號優質鴨。本品具有香、辣、鮮、醇的獨特風味，讓人久久難忘，百吃不厭。
童胖子的主要榮譽:
“童胖子”系列鹽水鴨產品先後榮獲中國中西部地區糖酒副食品交易會金獎、2001、2002、2003連續三屆湖南國際農業博覽會金獎、暢銷產品獎、湖南省消費者信得過產品。2004年被評為湖南省名牌產品和中國消費者放心品牌。
目前，公司已開發出醬鴨翅、醬鴨頸、醬鴨腿、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板蓮藕等40多個系列產品。，並於2004年通過ISO9001:2000: 2000質量體系認證，獲得國家食品質量安全生產許可證(QS)。企業的技術標準被湖南省技術監督局確定為“湘式熟食地方標準”。