綠豆湯是壹種涼湯，本身不會引起上火的癥狀。綠豆水越喝越上火。可能是因為妳的體質不適合喝綠豆水。
對於體內虛火的人來說，不適合喝綠豆湯。他們不應該盲目喝綠豆湯降火，而是在醫生的診斷下建議治療。其次，對於壹些內熱非常強的人來說，綠豆水作為壹種食療，可能起不到明顯的作用，對內熱沒有幫助，所以讓人覺得越喝越上火。建議看醫生觀察。
不適合吃綠豆的人
寒性體質的人不適合吃:綠豆不適合太寒的人，因為綠豆性涼。如果吃多了，可能會導致腹瀉、發冷、脹氣等問題。上火的人，或者壹直上火的人，比較適合吃綠豆，可以達到去火、清熱、解毒的效果。
老人、小孩和體虛者不適合食用:綠豆不適合體虛者食用，因為食用後不易消化，容易引起腹脹。比如大病初愈的老人朋友，大部分人推薦吃壹些用戶容易消化的東西。如果像綠豆壹樣難以消化，不建議食用。壹歲以下的孩子也不建議吃這些粗糧。
參考以上內容？人民網-綠豆湯的四大飲食禁忌誰不該喝綠豆湯，百度百科-綠豆和人民網-綠豆湯？不要亂喝！中醫專家揭開火的四大誤區。