首先妳需要把螃蟹放在保鮮袋裏，然後把裏面的空氣擠出來，然後把袋口封好，放在冰箱的冷凍區。在儲存的過程中，可以減少自己打開冰箱的次數，可以延長螃蟹的儲存時間。如果螃蟹存放時間較短，可以放入冷藏區，有利於保留其鮮味。另外，如果螃蟹呈黑色或者有異味，說明已經變質。
螃蟹煮熟後，可以存放在冰箱的冷藏區。在冷餐區可以最大程度的保留大閘蟹的鮮味，裏面的營養成分不會流失太多，但是保存時間會大大減少，在3度左右的環境下只能保存2天。
吃螃蟹的小貼士
第壹，選擇鮮活的螃蟹，不要選擇生的、醉的螃蟹。螃蟹是雜食動物，甚至吃其他動物的屍體或腐殖質。它的體表、鰓和胃腸道布滿了各種細菌、汙泥甚至寄生蟲。所以吃螃蟹前壹定要刷洗幹凈，不要吃腮、腸等內臟，壹定要蒸熟了再吃。
第二，不宜暴飲暴食。螃蟹所含的蛋白質和蟹黃中的膽固醇比較高，不利於人體壹次性消化吸收。所以壹般人每次吃螃蟹不要超過1斤，壹周不要超過3次。
人民網-五類人秋季不宜吃螃蟹。如果吃不完它們怎麽生存？