馬蹄菜叫什麽？
荸薺是壹種藥食同源的蔬菜，屬於莎草科，荸薺屬。荸薺是秋季蔬菜，春夏大部分地區種植，6月5438+10月上市。這個時候口感好，營養全面。
馬蹄菜又叫馬蹄梨，俗名茨瓜兒。它也被稱為邵，黑芋頭，菩提，梨，投手和大米。
菱角長什麽樣？
荸薺高約50-100cm，垂直生長，葉片不發達，主莖細長，頂端光滑無毛，有白花，根莖褐紅色或栗色。
菱角長在哪裏？
馬蹄最初生長在南方的沼澤裏，地下的根是可以食用的。馬蹄喜歡生長在溫暖潮濕的地方，不耐寒。主要產於我國的湖南、浙江、廣東、福建、廣西等地，以廣西桂林市的荔浦縣、平樂縣的馬蹄品質最佳。
菱角的功效與作用
荸薺通常用於藥用。壹般洗凈後可以保存，後期也可以煮著吃。菱角涼。如果只吃它的地下根，可以生津止渴，清肺去火。如果吃整個荸薺，可以有清熱解毒的功效。