味道香甜多汁，果肉順滑，核少無籽。
與蘋果相比，芭芭拉含有的脂肪少38%，熱量少42%。
其果實可生吃，也可作為鮮果煮熟食用，煮熟的番石榴可制成水果醬、果凍、酸辣醬等醬料。
水果本身營養豐富，尤其是蛋白質和維生素c，此外還含有維生素A和B以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。
番石榴還含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素和脂肪。
此外，番石榴還含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。
巴拉是壹種適應性很強的熱帶果樹。
原產於熱帶美洲，在16-17世紀傳播到世界熱帶和亞熱帶地區。
17年底引入中國。
臺灣省、海南、廣東、廣西、福建、江西、雲南等省均有栽培。
芭芭拉通常出生在荒地或低丘；適合熱帶氣候，怕霜凍，壹般氣溫在-1℃-2℃時，幼樹會凍死。
夏季適宜生長溫度應在65438±05℃以上。
對土壤的要求並不嚴格，排水良好的砂壤土和粘壤土更適合栽培和生長。
土壤pH 4.5-8.0可以種植。