材料:高筋面粉140g，低筋面粉50g，酵母3g，鹽3g，溫水150g(可以換成牛奶)。
生產步驟:
1，溫水和酵母融化；
2.將酵母水、高筋面粉、低筋面粉、酵母和鹽依次放入面包機中；
3.攪拌20分鐘；
4.揉好後取出揉成圓形，蓋上保鮮膜靜置20分鐘；
5.分成每份55-60g的小劑量，蓋上保鮮膜靜置10分鐘；
6.取小劑量，卷長，卷成圓柱形，略向下搓，捏緊；表面撒上低筋面粉，
7.在表面劃幾道口子，蓋上保鮮膜放入烤箱發酵至1.5倍大；
9、烤箱大火180℃，小火160℃25min，中間觀察著色情況，如果已經著色，用錫紙蓋好，防止燒焦；
10，這個好吃又簡單的法棍就做好了！
擴展知識:
長棍面包(法語:長棍面包，/ba？T/)是由高筋面粉、低筋面粉、酵母等配料制成的食品。2065438+2008+65438+2008年6月2日，法國總統馬克龍表示支持法國傳統法棍“法棍”申請聯合國人類非物質文化遺產代表作名錄。
2022年6月，165438+10月，聯合國教科文組織決定將法國長棍面包列入聯合國非物質文化遺產名錄。