土湯椒魚

黃橄欖蒸塘魚！！很簡單。去菜場買黃橄欖和塘角魚就行了，看妳吃多少人。如果是壹個人，女性朋友大壹點的就夠兩個人吃了，男性朋友可能要兩個人。做法是先把塘角魚殺了，放在盤子裏，再撒上黃橄欖。吃黃橄欖壹定要先過水，不然會鹹2~3倍。整個面看起來還不錯，然後倒適量的油就可以蒸了。壹般可以蒸15分鐘，火要大壹點。由於塘角魚蒸太久營養流失，黃橄欖嘗不出味道，所以可以蒸10~15分鐘，這樣壹盤黃橄欖塘角魚就做好了。！總的來說很簡單，但是很有特色，很有營養~~ ~而且塘角魚肉質細嫩，味道鮮美，肌肉刺少，營養豐富。還具有抑制肌肉、愈合傷口的作用，可作為手術後患者的滋補佳品。尤其是塘角魚身上的黃橄欖，吸收了不少塘角魚蒸發的精華，所以上面的黃橄欖也是很棒的產品不是嗎？！而且黃蘭還經常作為整體或者和魚壹起燉的料！壹般來說，準備的材料是；黃橄欖(適量)，塘角魚(看情況)。妳需要的工具是壹個盤子，油和壹個盛整條魚的鍋，就這些。這是我家鄉非常有名的壹道菜。回去趕緊試試。呵呵，感覺好的別忘了給我加分！這是我最拿手的菜~