年糕？:200
五花肉？:250
佐料
胡蘿蔔？:80
麻辣幹鍋材料:15
食用油:適量
鹽:2
土豆？:80
醬油:15
具體步驟
第壹步
1.準備食材。
第二步
2.準備年糕。
第三步
3.將土豆和胡蘿蔔切成厚度均勻的棱形片。
第四步
4.五花肉切片。
第五步
5.在煎鍋裏準備好姜、蔥和辣粉。
第六步
6.熱鍋，放入肉片炒。
第七步
7.將肉片煎至微焦，加入年糕，用筷子煎。
第八步
8.加入土豆和胡蘿蔔片，炒熟。
第九步
9.把炒好的熟食拉到壹邊，把姜和蔥炒熟。
第十步
10.在幹鍋中加入香料，加入醬油和鹽攪拌均勻。
步驟11
11.最後加入蔥葉或蒜葉，攪拌均勻。
步驟12
12.菜或者砂鍋，酒精鍋也可以。
烹飪訣竅
提示:1，食材太多，比如鍋不好操作。年糕和五花肉可以先炒打包，再炒土豆和胡蘿蔔。2、幹鍋料隨心所欲添加。如果沒有幹鍋料，可以用花椒、幹辣椒、姜、蔥炒香。3.蔬菜可以隨心所欲添加，但適合選擇易幹易煮的蔬菜。