練習1:
配方:小蘇打10g，白糖40g，鹽4g，醋2g，檸檬酸15g，檸檬香精2g，清水800ml，空瓶800ml。
步驟:
1.將800ml清水倒入鍋中，然後依次加入白糖和鹽，煮沸後略濾，再依次加入醋和檸檬酸，攪拌均勻，然後將溶液冷卻。
2.將冷卻後的溶液打包，放入冰箱冷凍。小心不要讓它凍結，直到它將要凍結。
3.將小蘇打放入空瓶中，然後沖入冰箱中的冷凍溶液，滴入檸檬香精，然後攪拌均勻，即可享受美食。
練習2:
配方:檸檬酸(酒石酸也可)1.5g，碳酸氫鈉(小蘇打)1.5g，鹽適量(糖或糖精也可)，香精少許。
步驟:
1.找壹個耐壓的容器，將糖(或鹽)、1-2滴香精、1.5g檸檬酸溶解於每250ml冷開水中，攪拌均勻。
2.完全溶解後裝瓶，然後逐瓶加入1.5g的細粉碳酸氫鈉，迅速密封瓶塞，完全溶解後飲用。如果碳酸氫鈉是以固體塊狀加入的，可以使用，但是要過很長時間才能完全溶解後再飲用。
註意事項:
1，汽水瓶壹定要堅固，否則由於二氧化碳量大，會造成瓶爆。
2.配方中的劑量為配制150ml-250ml飲料所需的劑量。自制鹽蘇打時，壹般根據容器容積按上述比例調整用量。