生產流程:
1.準備壹個白蘿蔔，去皮洗凈。再準備壹根胡蘿蔔，像白蘿蔔壹樣去皮，清洗幹凈。白蘿蔔和胡蘿蔔去掉頭尾，將準備好的白蘿蔔對半切開，然後切成較厚的片，再切成條狀，然後切丁，放入碗中。用同樣的方法將胡蘿蔔切成丁，將白蘿蔔和胡蘿蔔放入碗中。
2.準備幾個蒜，把蒜切成小塊，然後準備壹些姜，把姜切成姜片，把蒜和姜片壹起放在小碗裏備用。在小碗中加入壹些小米椒，然後加入壹些泡椒水，加入壹些冰糖，倒入壹袋白醋，倒入壹些醬油，加入壹些食用鹽調味，用筷子攪拌均勻。
3.在調味碗中加入少量胡椒粉，再次攪拌均勻八角。將準備好的調料倒入蘿蔔中，然後用筷子攪拌均勻。用鍋蓋把蘿蔔蓋在碗裏或者用保鮮膜封好，泡壹天就可以吃了。這樣做出來的泡菜簡單方便，酸甜可口，微辣。喝酒吃飯的時候有這樣壹道菜真的很開胃。