做法:準備鵪鶉蛋2-5個，益母草30克，用0.5-1公斤水煎取濃縮汁。濃汁冷卻後，加入鵪鶉蛋壹起煮。雞蛋熟了，剝去蛋殼，然後在濃汁裏煮壹會兒，吃雞蛋，喝湯。每天或隔天服用壹次，而且要經常服用。
2、銀耳鵪鶉蛋湯:有滋陰滋補、益氣強心的功效；適用於頭暈、體弱、失眠等。，對健康人也有保健作用。
做法:銀耳10-15g(洗凈做好)蒸壹小時。10鵪鶉蛋煮熟後，剝去蛋殼，用蒸銀耳煮湯，加冰糖調味。
3、紅豆煮鵪鶉蛋:它有健脾、除濕、利尿的作用；可用於治療腹瀉和痢疾。
做法:紅豆20克，湯煮至爛時，加入鵪鶉蛋壹起煮，煮好後食用。
4、何首烏煮鵪鶉蛋:滋補肝腎，烏發烏發，延年益壽。適用於頭暈、耳鳴、早白、衰老等。
做法:鵪鶉蛋2-5個。先加入何首烏30克，生地黃15克，加水1公斤左右，煎成濃汁。藥汁涼後加入鵪鶉蛋壹起煮。雞蛋煮熟後，剝去蛋殼，然後放入藥汁中煮壹會兒，吃雞蛋喝湯。每天或隔天服用壹次，而且要經常服用。