蠶蛹:適量
大蒜:適量
洋蔥:適量
植物油:適量
鹽:適量
十三香:適量
雞粉:適量
方法/步驟
1.用清水將蠶繭和蛹清洗幹凈，放在托盤上備用。
2.鍋內點火，鍋中清水燒開，水燒開，將蠶繭和蛹焯壹下，撈出裝盤待用。
3.大蒜去皮，拍平切成蒜末，蔥切成蔥花。
4.鍋內點火，鍋內倒油，油熱時放入蔥花和蒜末。
5.將蒜末炒至金黃色，然後將料酒和醬油倒入鍋中。
6.倒入蠶繭和蛹翻炒。
7.加入十三香、鹽、雞粉調味，攪拌均勻。
8.炒至繭蛹變大，關火。
9.將蠶繭和蛹裝盤食用。
需要註意的事項
蠶繭和蛹容易糊，所以要快炒，炒的時間不要長。蠶繭、蛹胖了就關火，炸久了會失去營養，愛糊。
擴展數據:
註意防止蠶蛹中毒。第壹，買新鮮的蠶蛹，不買不吃變質的蠶蛹。
第二，吃蠶蛹前壹定要充分加熱，要在沸水中煮15分鐘後再煮、炒；
三是壹次少吃。未完成的蠶蛹放置後，應徹底加熱後再食用。