1，選擇種植時間
種植青椒多在春季進行，具體時間視地區而定。如果是北方地區，應該選在4月中旬左右。如果南方氣候比較暖和，應該是清明節前後。只有溫度適宜，播種後才能更快出苗。
2.育苗
青椒種子在被埋之前應該被處理。它們可以在溫水中浸泡七八個小時，然後在25-30度的溫度下發芽。發芽後播種，種植後保溫。土壤溫度不應低於17度。
3.整地
種植的地塊要疏松，排水方便，肥沃。腐熟有機肥應作為基肥施用，以提高土壤肥力。
4.種植
青椒根系比較淺，種植時可以挖淺溝。直接放苗，及時蓋薄土。種植時註意密度，壹般每畝種植3000-4000株，行距50-60厘米，株距25-33厘米。
5.管理
青椒喜濕、喜肥、喜溫，但不耐高溫、高脂。所以後期管理壹定要註意水量，施肥，溫度。高溫通風，經常澆水降溫。生長期及時施肥，使養分充足。前期以氮肥為主，後期逐步添加磷鉀肥。
6.收獲
待青椒生長、顏色加深即可采收，初果需提前采收，否則容易多余苗。