首先用小刀將香茅切成小塊，然後用溫水浸泡約10分鐘。然後，在炒鍋裏用油炒幾分鐘或者直接加到菜裏。這種多用途的油炸香茅的方法會給妳的菜增加壹些黑暗和草藥的味道，特別適合與椰奶和蔬菜壹起烹飪。
其次，香茅也可以用來泡茶。將香茅切碎，放入有熱水的茶壺中。加入壹些薄荷葉和檸檬來去除它的草藥味，妳就可以得到壹杯令人愉快的香茅茶來趕走疲勞。此外，香茅茶還有助於緩解感冒、頭痛等癥狀。
最後，如果妳想把香茅融入甜味，那麽做香草布丁是個不錯的選擇。將香茅與牛奶、糖和澱粉混合，煮沸。接下來，將這種混合物倒入壹個適合加水的碗裏，冷卻並保持，妳就可以得到壹個溫暖，柔滑，美味的香草布丁。
壹般來說，香茅煮茶泡茶的方式很多，味道也很甜。不過這三種方法都很獨特很好吃，可以試試！