步驟1
揉面，發酵。
第二步
餡料包好後，進行第二次發酵
第三步
鍋上放冷水，15分鐘燒開後悶5分鐘。
第四步
和妳買的壹樣嗎？
豆沙包子有幾種包法。
將發酵好的面團揉勻，將發酵過程中產生的氣體全部揉出，揉成長條，切成均勻的小劑量，然後就可以開始用各種包法制作花紋豆沙包子了。
1，將小劑量搟成圓形面片，放入適量豆沙餡，包好，捏緊，將閉合的面片放下，用工具夾準備好圖案。可以口朝下直接放，直接整理造型，這是豆沙包的傳統做法。
2.也可以用上面的刀架把自己喜歡的圖案剪下來，也可以留壹點面團，放入自己喜歡顏色的果蔬粉，揉勻，做壹個有顏色的面團，把揉好的面團搟成薄片，用刀模壓壹下，把準備好的字體和壹些水粘在豆包上。
3.另壹種方法是將面團搟成長方形薄片，均勻地塗上豆沙餡，從壹端卷到另壹端，切成均勻的小塊。可以兩人壹組，也可以三人壹組，靈活多變。用筷子從中間往下壓，兩端稍微往上拉。也可以直接切成小塊，放入蒸籠中醒發。