900克羊肉
黃酒500克
輔料青蒜適量
生姜適量
大蒜適量
適量的鹽
冰糖適量
舊泵適量
新鮮泵送適量
胡椒粉適量
八角茴香
肉桂適量
大棗適量
鮮鮮美味
紅燒過程
幾個小時很費時間。
普通難度
紅燒羊肉的步驟
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1
將羊肉放入冰箱解凍，焯水後取出。
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2
把羊肉放進鍋裏。
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三
放下姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、紅棗。
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四
倒入500克米酒。
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五
火沸騰了。
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六
放下兩勺冰糖。
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七
加入適量生抽，鮮醬油，大火燒開，小火燉80分鐘。
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八
加入壹些鹽，煮5分鐘。
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九
加入壹些蒜末，攪拌均勻。