盡管主廚陳被慈禧殺死，陳家也沒有人再在宮中任職，但陳與王的關系並未破裂。據王喜富先生說，清末民國以後，兩代人當中，大部分都是學烹飪的。以前八號樓、八號廳很多人都是王老先生的親戚。王的兩個哥哥，民國時期在北京八號樓當炊事員。王家有壹件傳家寶，壹本已經泛黃的舊存折，上面有王晨幾代名廚的“從業記錄”。存折上抄著各式各樣的宴席菜單，有我爺爺傳下來的壹部分禦宴菜單，有王先生父親在會仙堂當大廚時記錄的高檔宴席菜單，還有致美齋的宴席菜單。此外，還有大量的食譜和配料，制作方法，餐具風格。菜單包括京菜、魯菜、宮廷菜，極其珍貴。據王喜富先生說，這張放在“匣拜”裏的舊存折，是祖輩傳到祖輩，祖輩傳到父輩，壹代壹代積累、豐富起來的。去世前，父親將其交給大哥王喜榮保管。幾年前大哥親自把這個傳家寶托付給了王先生。
說起來，王喜富先生本人也算是“老北京”了，但他並不是壹個勤奮的人。大概是從小受家庭“飲食文化”氛圍的影響，這位從事三維成像技術研究的科學家似乎是傳統飲食文化的集大成者。這位老先生因為祖父在禦廚工作，對“禦膳”很了解。