菠蘿含有壹種叫做菠蘿蛋白酶的物質。用鹽水浸泡菠蘿，可以減少這種酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激，避免過敏反應。所以平時用鹽水泡菠蘿是可以食用的，但是鹽水泡的菠蘿吃起來會有點鹹。建議用清水沖洗幹凈。
2菠蘿用鹽泡多久？建議浸泡30分鐘左右。
鹽水浸泡菠蘿的最佳時間為半小時左右，這樣可以破壞菠蘿蛋白酶的活性，避免過敏反應，還可以在鹽水中分解菠蘿中的壹些有機酸，使菠蘿更加香甜可口。
3鹽水泡菠蘿多少錢？鹽水泡菠蘿的比例壹般是1: 11。
對於壹個大小合適的菠蘿，鹽水的比例壹般是水500克，鹽50克。切記鹽不要放太多或太少，因為鹽太多容易影響菠蘿的口感，鹽太少也沒有脫敏效果。
4菠蘿可以用熱水泡，也可以用冷水泡，但建議用冷水泡。
熱水溫度太高，直接泡菠蘿會影響口感，而冷水屬於原水，中間可能含有微生物。用涼水吃可能會拉肚子腹痛，所以最好用涼開水浸泡，這樣泡好的菠蘿吃起來會更安全。