蠶豆有哪些禁忌？
蠶豆和蝸牛:壹起吃會引起腸絞痛。
蠶豆和海螺壹起吃:腹脹
誰不能吃蠶豆？
中焦虛寒者，蠶豆過敏者不宜食用。
吃蠶豆的註意事項
1.蠶豆的吃法有很多種，煮、炒、炸，或者浸泡後剝去種皮煮食或煲湯。蠶豆性滯，不宜生吃。生蠶豆應該在烹飪前浸泡或焯幾次。不要吃太多，以防腹脹傷脾胃。
2.做蠶豆芽，比較好吃。
3.蠶豆粉是制作粉條、粉絲的原料，也可以加工成豆醬做糕點。
4.蠶豆可以蒸熟加工成罐頭、醬油、豆瓣醬、甜面醬、辣醬等。，還可以做成各種零食。
5.蠶豆不宜生吃，生蠶豆要多次浸泡後再煮。
6.蠶豆去殼:將幹蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿中，加入適量的堿，倒入開水悶壹分鐘，然後將蠶豆去皮，但去皮後的蠶豆要用水洗去堿味。