楊梅是壹種營養豐富的水果，富含鉀。據相關研究，楊梅的鉀含量每100 g可達170 mg左右，高於其他水果。
除了楊梅，我們身邊還有很多含鉀高的食物。如香蕉、橙子、哈密瓜、大棗等水果，以及芹菜、西紅柿、土豆、南瓜等蔬菜。
楊梅又名生生美、百提美、舒眉，具有很高的藥用和食用價值，分布於華東、湘、粵、桂、黔等地。楊梅果味酸甜適中，可直接食用，也可加工成楊梅幹、醬、蜜餞等。
楊梅怎麽吃
1，通常的吃法:這種吃法是最世界通用的吃法，只要把楊梅用淡鹽水洗幹凈直接吃，當然也可以蘸點蜂蜜、酸奶、沙拉、煉乳等等。
2、冰鎮楊梅:可以先把洗好的楊梅放在保鮮盒裏，撒點糖，然後放冰箱冷凍。想吃可以拿出來吃。它是非常好的夏季食物，也是讓楊梅保持更長時間的方法。
3、糖水楊梅:楊梅加少量鹽，放在電飯鍋裏蒸壹蒸，再加些冰糖腌壹會兒，吃起來有楊梅罐頭的味道。
4、楊梅奶昔:這種吃法是在蒸好的楊梅中加入糖，然後用勺子戳壹下果醬，去掉裏面的核，倒點酸奶，在上面加點楊梅醬，攪拌壹下。妳可以以後再吃。
以上內容參考:百度百科-楊梅