多重圖
2
將切好的面團揉成長條。
三
切成大小相對統壹的小塊。
四
在上面撒上面粉，這樣壓的時候就不會粘在面板上了。
五
用手掌垂直按壓，出現以下圓形面團形狀。
六
用小搟面杖將面團搟成圓形:右手搟面團的同時，左手握住面團邊緣不斷逆時針轉動。這樣再多做幾個練習就好卷起來了。
多重圖
七
我們現在開始包餃子吧。拿起壹個餃子皮放在左手上，然後左手的手指會微微鼓起，使餃子皮的中間凹陷，然後用勺子啜飲餡料。
八
包好餡後，用右手將左手的餃子皮自下而上對齊，用左手的拇指和食指捏住左角，右手的拇指和食指從右角開始依次捏住。
九
也可以放在面板上，雙手夾在中間。
10
看，餃子包好了。這是包餃子最傳統最基本的方法。學會它。
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11
壹個簡單的方法就是把餡料放進去，同時把手擠在中間。