洋蔥能炒雞蛋嗎？怎麽炸

洋蔥可以炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋屬於家常菜。洋蔥炒雞蛋的主要成分是洋蔥和雞蛋，營養價值豐富，烹飪簡單，食用方便。下面簡單介紹壹下洋蔥炒雞蛋怎麽做才好吃。

洋蔥炒雞蛋食材:1根蔥、3個雞蛋、鹽、油、姜片、雞精。

洋蔥炒雞蛋:

1.洋蔥洗凈，去皮，切絲。

2.往雞蛋裏加些鹽，然後把它們打散。鍋裏燒熱油，倒入蛋液攪打雞蛋，然後打成蛋花收起來備用。

3、鍋中倒入底油，放入少許姜片炒香，倒入蔥翻炒十下，然後加鹽翻炒幾下雞精。

4、將雞蛋倒入翻炒幾下。

食用價值:

1.洋蔥，又稱洋蔥，是人們餐桌上常見的蔬菜。它富含蛋白質、糖、粗纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。具有降血壓、降血脂、助消化、殺菌、防癌、延緩衰老的作用。洋蔥能刺激胃腸蠕動和消化腺分泌，刺激食欲，促進消化。

2.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是壹種優質蛋白質，可以修復肝臟組織損傷。雞蛋中還含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白原，有利於神經系統和身體的發育，可以健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞的再生。