1。將姜片放入熱鍋中，將三文魚骨放入鍋內炸至兩面變色，部分微微發黃(去除腥味)。
2。加入胡蘿蔔丁和洋蔥片，準備加入金針菇，加入開水。
3。燒開後轉小火，燉壹會，放入濃湯寶，放入蔥花和白胡椒粉後出鍋。
制作三文魚湯的配料:
三文魚骨300克
佐料
洋蔥片50克
金針菇100克
胡蘿蔔丁50克
湯湯寶50g
姜片50克
蔥花10g
白胡椒20克
制作三文魚餃子的原料:
面粉500克
三文魚500克
黑木耳50克
醬油適量
適量的鹽
適量的糖
雞蛋1
料酒適量
胡椒適量
三文魚餡餃子的制作步驟:
1.將鮭魚洗凈，用勺子刮去魚肉。
2.用刀大致砍幾下。
3.放出煙、糖、鹽、胡椒粉、料酒調味。
4.木耳提前泡發，洗凈切碎。
5.放在魚裏面，然後打壹個雞蛋，用筷子攪拌。
6.面粉加適量水攪拌成雪花後，用手揉成面團，醒發20分鐘。
7.分成小份，用搟面杖搟開，裹上餡料。
8.燒開水，加入餃子，攪拌冷水兩次，直到餃子漂浮起來。