花甲米粥
材料:10朵花和150克大米。
輔料:姜絲20g，食用油5ml，鹽，蔥花。
練習:
1.將大米淘洗幹凈，加鹽、食用油，用清水浸泡2小時。
2.花釘用鹽水浸泡2小時以上，使其充分吐沙。
3.燒開水，加入米燒開，轉小火煮40分鐘，同時註意攪拌。
4.花甲充分洗凈後，放入米粥中，大火煮開，加入生姜。
5.花殼開後關火，加鹽，蔥花調味。
大米的營養價值:
大米中各種營養素的含量雖然不是很高，但也具有很高的營養功效，因其消耗量大，是補充營養素的基本食品。大米粥具有健脾清肺的功效。
功效和功能
大米可以提供豐富的B族維生素；大米有疏通血管、除煩止渴、止瀉的功效；大米粥有健脾清肺的功效。
花甲的營養價值功效
花甲含有蛋白質、鐵、鈣、碘、磷、抗壞血酸、膽固醇、核黃素、硫胺素、煙酸等營養成分。含有碘，可以預防和輔助治療碘缺乏引起的甲狀腺疾病；富含優質蛋白質，能補充營養，幫助身體恢復健康；它富含維生素A和維生素B..