還有種說法是東北菜源於魯菜，魯菜的亂燉本身制作難度高，而亂燉到了東北菜系裏，有些人圖簡便，制作的不正宗，因此被人說LOW。正常的東北亂燉其實是和魯菜裏的燉菜制作方式壹模壹樣的，如果瞎亂放東西就是很LOW了。
常見的LOW做法：魚肉（豬肉），豆腐，茄子，土豆，白菜壹鍋燉。
魯菜是不會把這些東西全放到壹塊的，正常的亂燉，東北菜也不會這麽做，若這麽做了就是不正宗。
正確做法：
魯菜：魚肉豆腐，魚肉茄子，排骨茄子
東北菜：豬肉白菜，土豆茄子
東北亂燉：豬肉，白菜，粉條，土豆，豆腐
不正宗亂燉：豬肉（魚肉），茄子，土豆（倭瓜，地瓜），粉條，酸菜（白菜），豆腐，香菜。這種做法是降低鮮度的，因此有人放入香菜提鮮，然而並沒有什麽卵用。