1.選材：選用新鮮的香橙或柑橘皮
2.清洗：將選好的橘皮清洗幹凈，去掉表面的泥土和雜質
3.切片：將清洗好的橘皮切成較厚的塊狀
4.蒸制：將切好的橘皮放入蒸鍋中蒸15-20分鐘，使橘皮軟化，方便晾曬。
5.晾幹：將蒸好的橘皮取出晾曬至半幹狀，放在陰涼通風處，避免陽光直射。
6.堆松：晾幹後，將橘皮堆放在壹起，每日拌動幾次，使橘皮均勻幹燥。
7.再次蒸制：將晾幹後的橘皮放入蒸鍋中再次蒸20-30分鐘，這樣可以使橘皮更加軟化，便於晾曬和保存。
8.再次晾幹：將蒸好的橘皮取出晾曬至完全幹燥，表面可以略帶蒼白。
9.稱重包裝：將晾幹的橘皮按照壹定的重量稱好，然後用紙袋或塑料袋等密封包裝，放在幹燥陰涼處保存。
總之，九蒸九曬陳皮的制作方法相對比較復雜，需要耐心、細心並且技巧高超，否則容易造成陳皮的質量下降，鑒別時也是無法通過的。