1，綠豆湯，
配料:綠豆、山楂、葡萄幹、蓮子、冰糖、銀耳、酸奶。
做法:先燒開水，再加入綠豆。煮10分鐘後，去掉浮在水面上的綠豆皮，倒入銀耳、山楂、蓮子，小火燉壹小時，加入冰糖、葡萄幹，用紗布過濾，倒入碗中，放入冰箱冷卻，冷卻後加入酸奶。
2.豆沙馬蹄露，
原料:綠豆100克，馬蹄200克，馬蹄粉600克，雞蛋50克，冰糖200克。
做法:將綠豆洗凈，放入清水中煮至變軟，冷水瀝幹，菱角去皮，切成細粒。馬蹄粉加入半杯清水，攪拌成糊狀。把剩下的四杯半清水和糖壹起煮，直到溶解在馬蹄顆粒和綠豆中。滾約15分鐘後，倒入馬蹄糊，攪拌均勻。
3、綠豆冬瓜湯，
材料:生姜10g，蔥30g，鹽3g，冬瓜200g，綠豆150g。
操作:將冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3cm的小方塊，綠豆洗凈，將鍋放在火上，加入適量的水，放入蔥、姜、綠豆，大火燒開，轉中火煮至豆子變軟，放入切好的冬瓜，煮至瓜片變軟，撒上鹽攪拌均勻。