豬肉餡
200克
新鮮蘿蔔纓
200
面粉
500克
佐料
油
20毫升
鹽
10g
青蔥
適量的
花椒粉
5g
海鮮醬油
10毫升
沸水
200毫升
食用油
適量的
精力
適量的
步驟
1.用面粉加熱水,調成方便面面團,烤30分鐘。做面條的過程調制餡料。
2.選擇新鮮的蘿蔔纓,挑幹凈,洗幹凈。
3.放入沸水鍋中焯壹下,撈出瀝幹水分。
切成大塊
5.放入餡機(手動)進行研磨。
6.研磨後,擠出水分
7.取水後的豬肉餡加入蔥姜、鹽、海鮮醬油等調料。
8.朝壹個方向攪拌
9.把蘿蔔纓放入肉裏,攪拌均勻。
10.完成後,您可以準備包系統。
11.包餡料。
12.我是按照做包子的方法揉皺的。妳也可以使用“封閉”包裝方法。
13.電餅鐺放少許油,口朝上放入鍋中,中間三指壓平。
14.壹面燒成金黃色後,翻過來煮。
15.直到它完全成熟,我們再來看看。
技巧
1,熱騰騰的面條要燙得均勻,使用前必須用熱風煨30分鐘。
2、肉往壹個方向攪拌。
3、包要捏緊,避免翻動時露出湯汁。