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小黃魚長大不是大黃魚?

小黃魚長大不是大黃魚?貌似是,但不是魚界的“糖類”!

小黃魚和大黃魚是兩個不同的品種。小黃魚外形與大黃魚十分相似,但體型較小,體長16~25 cm,體重200~300 g,背側黃褐色,腹側金黃色。大小黃魚的主要區別是什麽?

第壹,外觀不同

1.小黃魚雖然小壹點,但是它的鱗片比大黃魚大很多。另外,小黃魚體長20cm左右,大黃魚體長50cm左右。

2.大黃魚臀鰭第二鰭棘等於或大於眼徑,大黃魚臀鰭第二鰭棘小於眼徑。

3.大黃魚的下唇比上唇長,閉嘴時呈圓形,而大黃魚的上下唇等長,閉嘴時尖銳。

4.大黃魚的鱗片小,小黃魚的鱗片大且稀少。

5.大黃魚的尾柄比小黃魚的長。

6.小黃魚有6個小孔;大黃魚的項圈有四個不明顯的洞。

第二,生活海域不同。

大黃魚主要生長在南海和東海,而小黃魚主要生活在東海和渤海。

第三,飲食不同

大黃魚肉質豐富,肥而不膩。適合蒸、燜、燉湯,或者包餃子也是不錯的選擇。小黃魚刺比較多,比較適合油炸。嚼起來又香又脆,可以留作日常戲劇的點心。

第四,價格不同。

大黃魚價格偏高,小黃魚比較便宜。