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三文魚還能不能吃了?

專家建議暫時不要生吃三文魚。

由於目前不知道三文魚等海鮮類產品上的病毒到底來自何方,科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱博士建議:暫時不要生吃三文魚。

同時,鐘凱建議,重點還是強調個人防護,外出采買戴口罩,處理食物前後要洗手。三文魚攜帶病毒的可能性幾乎為零,應該還是被人汙染的,傳染的途徑很可能依然是黏膜接觸,比如揉眼睛、摳鼻子之類。

擴展資料

多地緊急下架三文魚:

近五日,北京連續出現新發病例,新發地市場從進口三文魚的案板中檢測到新冠病毒,引發民眾對三文魚傳播病毒的擔憂。

據中新經緯客戶端不完全統計,已有北京、山西、江西、湖南、武漢、石家莊、杭州、成都、南京、珠海、福州、溫州、昆明、南寧等至少14地宣布緊急下架三文魚產品,多地加強對肉類、生鮮、水產品和冷凍類食品的監管排查。

澎湃新聞-三文魚,現在還能吃嗎?

杭州網-14地緊急下架三文魚!是否傳播病毒?還能放心吃嗎?